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Resumen
Este capítulo es el resultado de la investigación formativa de la asignatura
Seminario de Finanzas. Se trabajó con base en el caso empresarial Grupo
Nutresa S. A., con el objetivo principal de identificar los principales riesgos
financieros para el grupo: de mercado, de crédito y operativos. Se realizó
un contexto del sector económico y se tomaron los estados financieros de
los últimos dos años y se hizo un profundo análisis poniendo en práctica los
diferentes tipos de riesgo tales como: riesgo de mercado, riesgo de crédito
y riesgo operativo.
Identificamos las necesidades a medir con el fin de dar a conocer la importancia de los resultados de estos riesgos financieros, mostrar los desafíos que se presentan, analizar sus impactos y amenazas. Grupo Nutresa
se elige por ser una compañía que ha liderado en Colombia en el sector
económico de alimentos, logrando posicionarse entre las más importantes
de Latinoamérica. La orientación del proyecto de investigación formativa
es hacer una revisión y cálculo de los principales riesgos empresariales a
través de los modelos planteados.
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