Capítulo 3: El juego de las gomitas

Resumen

El análisis del contexto de operación logística que se pueda dar en los espacios de 
clase busca generar una aproximación real al escenario futuro que encontrarán 
los estudiantes de Ingeniería Industrial en el sector real. Esta práctica de clase 
busca poner en el rol de un actor de cadena de suministro a los estudiantes, en 
función de las decisiones que tomen de manera individual, así como la estrategia 
que se defina por parte del equipo para garantizar que los Key Performance 
Indicators (kpi) definidos se ajusten a los estándares establecidos. Los integrantes 
de cada equipo juegan un rol establecido en la cadena de suministro, con sus 
propias reglas; en función de ello, se planifica la estrategia de operación que 
debe considerar los términos de operación. Los estudiantes tienen la opción de 
ajustar su estrategia de acuerdo con las indicaciones del coordinador del ejercicio, 
llevando consigo un reporte sobre los inventarios, sus pedidos pendientes por 
entregar, sus compromisos con sus clientes directos, etcétera. Con este ejercicio 
se espera que los estudiantes comprendan las opciones de incertidumbre en la 
operación logística, el impacto de los inventarios en los costos de la organización, 
la penalización por faltantes, entre otros elementos relevantes para el análisis 
de un proceso logístico.

Palabra clave: cadena de suministro, juego y estrategia, kpi, operación logística.