Capítulo 9: Cultivos orgánicos urbanos. Una alternativa de producción sostenible de ingredientes tradicionales de la gastronomía colombiana. Poli [Internet]. 2024 Oct. 31 [cited 2025 Apr. 30];1(1):131-46. Available from: https://revistas.poligran.edu.co/index.php/libros/article/view/4596