L. J. Martínez Tobar, L. D. Pérez Monterroza, and J. S. Pedroza Ramirez , Trans., “Capítulo 6: Servicio catering en The Rooftop 127 en alianza con el Hotel Black”, Poli, vol. 1, no. 1, pp. 87–94, Oct. 2024, Accessed: Jun. 07, 2025. [Online]. Available: https://revistas.poligran.edu.co/index.php/libros/article/view/4593