Mena Carvajalino , S.I., Miranda Gaona , M.F. and Cifuentes Delgado , R.S. (trans.) (2024) “Capítulo 9: Cultivos orgánicos urbanos. Una alternativa de producción sostenible de ingredientes tradicionales de la gastronomía colombiana”, Catálogo Editorial, 1(1), pp. 131–146. Available at: https://revistas.poligran.edu.co/index.php/libros/article/view/4596 (Accessed: 5 July 2025).