Mena Carvajalino , Sara Isabel, María Fernanda Miranda Gaona, and Reinhold Stephen Cifuentes Delgado , trans. 2024. “Capítulo 9: Cultivos orgánicos Urbanos. Una Alternativa De producción Sostenible De Ingredientes Tradicionales De La gastronomía Colombiana”. Catálogo Editorial 1 (1): 131-46. https://revistas.poligran.edu.co/index.php/libros/article/view/4596.