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Resumen
Este libro, en su primer tomo, titulado Guía para tripulantes de cabina de pasajeros inicia con las generalidades del servicio y servicio a bordo, un capítulo que resalta la importancia del servicio para las aerolíneas y, como argumenta Caviedes (2020), las aerolíneas deben identificar y centrarse en las necesidades de los diferentes segmentos del mercado, teniendo en cuenta no solo la oferta, sino también el servicio. El objetivo de esta obra es desarrollar material pedagógico pertinente que les permita a los estudiantes del Programa de Tecnología en Gestión de Servicios para Aerolíneas de la Institución Universitaria Politécnico Grancolombiano y otras instituciones con carreras relacionadas con esta disciplina apropiación del conocimiento en relación con el servicio y operaciones a bordo y cuyos anhelos profesionales están enfocados en la profesión de tripulante de cabina de pasajeros (TCP).
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