Arias-Giraldo S, Anaya-García SE, Muñoz Quintero D, Chaux-Gutiérrez AM. FORMULACIÓN DE UNA HARINA INTEGRAL FUNCIONAL, A PARTIR DE CEREALES ANDINOS Y SUBPRODUCTOS DE LA UVA Y EL CAFÉ. ODS. 2021;1(1). doi:10.15765/ods.v1i1.2534